Žanr “Nacionalne kuhinje” obuhvata knjige, članke i resurse koji se fokusiraju na specifične kuhinje iz različitih zemalja ili regiona širom sveta. Ovaj žanr istražuje karakteristična jela, tradicionalne recepte, sastojke i tehniku kuvanja specifičnu za određenu naciju ili kulturu. Knjige u ovom žanru često pozivaju čitaoce na gastronomska putovanja, istražujući različite regije i gradove kako bi probali lokalne specijalitete. Žanr “Nacionalne kuhinje” omogućava čitaocima da se upuste u kulinarsku avanturu širom sveta, istraže različite ukuse i nauče o kulturnom bogatstvu i nasleđu različitih zemalja.