Autorica naglašava važnost raznovrsnosti u veganskoj ishrani, ističući voće, povrće, žitarice, mahunarke, semenke i orašaste plodove kao ključne sastojke. Recepti obuhvataju različite namirnice bogate proteinima poput soje, sočiva, graška, pasulja, leblebija, tofu sira, badema i oraha. Takođe, preporučuje se korišćenje zdravih masti poput ulja od semenki, kokosovog ulja, avokada i oraha. Poseban fokus stavljen je na unos važnih minerala poput kalcijuma, gvožđa i vitamina B12. Kroz recepte, čitaoci će naučiti kako da obezbede adekvatan unos ovih hranljivih materija kroz namirnice biljnog porekla kao što su spanać, blitva, kelj, brokoli, sušeno voće, žitarice i jestivi kvasac. Dodatno, knjiga naglašava značaj omega-3 masnih kiselina za zdravlje srca i mozga, te uključuje recepte koji koriste laneno seme, ulje repice i soje kao izvore ovih važnih nutrijenata. “103 veganska jela” nije samo kolekcija recepata, već i vodič koji omogućava čitaocima da se upuste u vegansku ishranu sa sigurnošću i znanjem o pravilnoj nutritivnoj ravnoteži. Ovo je esencijalno štivo za sve koji žele da istraže bogatstvo ukusa i zdravstvenih benefita veganske ishrane.
Poštarina (Besplatna isporuka, porudžbina preko 3000din): Srbija 180din Crna Gora, Bosna i Hercegovina (8,5 EUR), inostranstvo DHL (7,5 EUR) | Realizacija kupovine podržana od strane partner kompanije Korisna Knjiga d.o.o
