Knjiga "Autohtone sorte jabuka Srbije i Crne Gore I-II" autorke Evice Mratinić istražuje bogatstvo autohtonih sorti jabuka u Srbiji i Crnoj Gori. Autorica ističe da među više od 350 genotipova jabuka, najmanje 10% ima bolje nutritivne osobine od standardnih sorti.
Ova knjiga pruža duboki uvid u različite autohtone sorte jabuka i njihov potencijal za industrijsku preradu. Autorica ističe da se ove sorte mogu koristiti za proizvodnju soka, kaša za bebe, džemova, marmelada i sušenih proizvoda, a posebno naglašava njihovu biološku vrednost. Knjiga je važan izvor informacija za one koji se bave voćarstvom, posebno za one koji su zainteresovani za očuvanje i upotrebu autohtonih sorti jabuka u cilju unapređenja voćarske proizvodnje u regionu.
Poštarina (Besplatna isporuka, porudžbina preko 3000din): Srbija 180din Crna Gora, Bosna i Hercegovina (8,5 EUR), inostranstvo DHL (7,5 EUR) | Realizacija kupovine podržana od strane partner kompanije Korisna Knjiga d.o.o
