Priručnik detaljno obrađuje hemijski sastav mleka, njegove fizičke osobine i činioce koji utiču na efikasnost procesa muže. Takođe, pruža informacije o pravilnom postupku rukovanja mlekom na mestu proizvodnje, uključujući i aspekte higijene proizvodnje mleka. Ova knjiga je nezamenjiv resurs za sve profesionalne ili hobističke proizvođače mleka koji žele da poboljšaju kvalitet i bezbednost svojih proizvoda. Autor Zlatan Glišić deli svoje znanje i stručnost kako bi pomogao čitaocima da razumeju ključne principe proizvodnje mlekа i postignu izvanredne rezultate u ovoj oblasti.
Poštarina (Besplatna isporuka, porudžbina preko 3000din): Srbija 180din Crna Gora, Bosna i Hercegovina (8,5 EUR), inostranstvo DHL (7,5 EUR) | Realizacija kupovine podržana od strane partner kompanije Korisna Knjiga d.o.o
