Njegova najpoznatija dela uključuju romane kao što su “Silk” (1996), “Ocean Sea” (1993) i “Mr Gwyn” (2011). “Silk” je postao posebno popularan, preveden je na brojne jezike i adaptiran u film. Roman se odlikuje liričnim stilom i upečatljivim pripovedanjem, a istražuje teme ljubavi, strasti i identiteta kroz priču o francuskom trgovcu svilom u 19. veku.

Baricco je takođe poznat po svojim esejima i teatralnim delima. Njegovi radovi često istražuju složenost ljudskog iskustva, nudeći duboke uvide u moderno društvo i ljudsku psihu. Njegov stil pisanja je poznat po eleganciji i poetičnosti, kao i po sposobnosti da stvori bogate i složene svetove koji očaravaju čitaoca.

Pored književnosti, Baricco se bavi i muzikom i filmom, što dodatno obogaćuje njegov umetnički izraz. Njegov pristup pisanju odražava njegovu široku intelektualnu radoznalost i svestranost kao umetnika.